北京胡大餐飲有公司

1999年，胡大在北京簋街誕生。從小龍蝦供應商，到吃美食名片，從7張餐桌的小店到胡大4家門店、紅巷子3家門店；從幾名員工到近千人的化、職業(yè)化餐飲團隊，胡大用21年的時間，譜寫出自己的華章。

胡大堅持以小龍蝦、新派川菜為特色，回歸餐飲好吃才是硬道理的本質(zhì)，匠心堅持產(chǎn)品和口味，以新鮮優(yōu)質(zhì)好食材，研制好秘方，麻辣鮮香好口味贏得顧客口碑和人氣，吸引北京及周邊地區(qū)，乃至各地的游客慕名而來。