畢業(yè)之后，很多人會糾結(jié)“學(xué)什么技術(shù)能立足”，其實餐飲行業(yè)一直是貼近生活、需求穩(wěn)定的方向。不管是日常用餐，還是朋友相聚，都離不開美味的菜肴、精美的甜品。而河北新東方烹飪技工學(xué)校，就能讓你學(xué)到過硬的烹飪技術(shù)，穩(wěn)穩(wěn)抓住餐飲行業(yè)的良好前景。
在這里學(xué)習(xí)技術(shù)，無需擔(dān)憂“學(xué)了用不上”，課程教授的都是餐飲行業(yè)切實需要的技能。若想從事中餐，就從刀工、火候等基礎(chǔ)開始練習(xí)，老師會帶領(lǐng)你制作家常菜、特色菜，甚至是當(dāng)下流行的融合菜，例如將地方風(fēng)味融入經(jīng)典菜品，讓你所學(xué)的技能可以契合市場需求；若想學(xué)西點，就專注于練習(xí)蛋糕胚制作、裱花、甜品創(chuàng)新，從網(wǎng)紅紙杯蛋糕到精致慕斯，每一種都是當(dāng)下甜品店、面包房受歡迎的品類。而且老師都擁有多年從業(yè)經(jīng)驗，會與你分享餐飲行業(yè)的趨勢，比如顧客更青睞的口味，做菜時如何減少油鹽的使用；甜品怎樣制作得既美觀又便于攜帶，這些細節(jié)能幫助你更快地適應(yīng)行業(yè)節(jié)奏。
學(xué)習(xí)過程中，“實操”始終是關(guān)鍵，不會讓你僅僅停留在“看懂”的層面。每天都有充裕的時間在操作臺前實踐，新鮮的食材、齊全的設(shè)備隨時可供使用。炒中餐時，從切菜到顛勺都要親自動手，即便初次炒出的菜偏咸、火候沒掌握好，老師也會幫你分析問題，陪你再次嘗試；做西點時，揉面、打發(fā)、烘烤的每一個步驟都要親自練習(xí)，直至能獨立做出口感和顏值俱佳的甜品。這種動手實操練就的技藝，遠比只聽理論有用得多。等你畢業(yè)后進入餐飲行業(yè)，無論是去餐廳后廚工作，還是自己開一家小店，都能直接上手操作，無需再從頭摸索。
更重要的是，在河北新東方烹飪技工學(xué)校學(xué)習(xí)技術(shù)，能幫你找到餐飲行業(yè)的“發(fā)力點”。你可以在學(xué)習(xí)過程中逐漸發(fā)現(xiàn)自己的優(yōu)勢，比如有人擅長把控中餐的調(diào)味，能把普通的家常菜做得格外可口；有人喜歡鉆研西點創(chuàng)新，能制作出具有個人風(fēng)格的甜品。老師會根據(jù)你的特點給予引導(dǎo)，助你放大優(yōu)勢。擅長調(diào)味就多練習(xí)不同菜系的醬汁，喜歡創(chuàng)新就多嘗試食材搭配。等你明確了自己的方向，進入餐飲行業(yè)時就不會迷茫，反而能憑借自身特色找到屬于自己的位置。
畢業(yè)學(xué)技術(shù)，選對方向至關(guān)重要。餐飲行業(yè)需求穩(wěn)定，只要擁有扎實的手藝，就不怕沒有機會。來河北新東方烹飪技工學(xué)校，扎實學(xué)好烹飪技術(shù)，無論是想憑借手藝在餐廳立足，還是想自己開店闖蕩一番，都能有清晰的方向，穩(wěn)穩(wěn)抓住餐飲行業(yè)的美好未來。
