炎炎夏日，什么聲音最動聽？
是空調送風的輕鳴？是冰飲入喉的暢快？
不！對于熱愛美食與藝術的河北新東方人來說，莫過于手起刀落間，西瓜應聲而裂的那一聲清脆——“咔嚓”！這聲響，剖開的不僅是一份甘甜，更是整個盛夏的清涼寄托。沒有西瓜的夏天，怎能稱得上完整？
就在上午，河北新東方烹飪技工學校的校園里，一場別開生面的“西瓜雕刻創(chuàng)意大賽”火熱上演！三個賽場同步啟動，由各班級精心選派的代表學員齊聚一堂，以瓜為紙，以刀為筆，將天馬行空的創(chuàng)意傾注于碧綠瓜皮與紅瓤之上，為我們呈現了一場無與倫比的視覺盛宴！行走校園，清新的西瓜香氣彌漫，藝術的氣息在指尖流淌。
在許多人眼中，西瓜不過是消暑解渴的尋常水果。但在河北新東方師生的巧手與慧心之下，西瓜被賦予了全新的生命——它不僅要會“吃”，更要會“玩”！深植于校園的“工匠精神”，在食物視覺藝術的追求上展現得淋漓盡致。全校師生秉持這份精益求精的態(tài)度，將西瓜雕刻的技藝與美學，推向了令人驚嘆的新境界！
技藝核心：毫厘之間的功夫。西瓜雕刻藝術，是將傳統(tǒng)技藝與現代創(chuàng)意充分融合的指尖魔法。它要求雕刻者心到、眼到、手到，一筆一劃細膩雕琢，賦予西瓜全新的藝術生命力。河北新東方學子們展現出的“飛龍走鳳”、“精雕細琢”，其背后是對力道精準到毫厘的控制，對角度把握到分毫的嚴謹。正是這份日復一日的苦練與專注，才讓普通的瓜果煥發(fā)出如此耀眼的光彩。
食品雕刻是飲食界一門龐大的藝術，更是一門指尖上的藝術，它能全面提高菜肴的品質，彌補菜肴在形狀和顏色方面的不足，點明菜肴主題，表達菜肴的完整內容和意義，并賦予菜肴豐富的文化內涵。
為了讓學生更加適應現代餐飲行業(yè)的發(fā)展需求，河北新東方烹飪技工學校特開設果蔬雕刻課程，旨在培養(yǎng)精通烹飪和雕刻的全能型人才。河北新東方2025秋季學籍已全面告急！
