“普高擴(kuò)招了！孩子能上高中了！”——這個(gè)夏天，不少家長(zhǎng)被“擴(kuò)招”的消息點(diǎn)燃希望。但冷靜下來(lái)后，一個(gè)更實(shí)在的問(wèn)題浮出水面：3年后，當(dāng)孩子站在大學(xué)畢業(yè)的十字路口，他能憑什么在就業(yè)市場(chǎng)站穩(wěn)腳跟？在“普高擴(kuò)招+就業(yè)內(nèi)卷”的當(dāng)下，給孩子鋪一條“技能托底、就業(yè)有譜”的路，或許比“擠獨(dú)木橋”更清醒。
別只盯“普高名額”
先算清“職場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力賬”
普高擴(kuò)招意味著什么？——3年后的高考、4年后的就業(yè)，競(jìng)爭(zhēng)只會(huì)更激烈。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2025年全國(guó)高校畢業(yè)生達(dá)到1222萬(wàn)，而餐飲企業(yè)卻普遍遭遇新質(zhì)生產(chǎn)力人才短缺困境。
家長(zhǎng)們不妨想一下：若孩子對(duì)文化課興趣不高，硬擠普高可能面臨“3年煎熬+4年迷?！?，畢業(yè)后拿著“萬(wàn)金油”專(zhuān)業(yè)文憑跟萬(wàn)人搶?shí)?；若選擇學(xué)廚，從16歲開(kāi)始積累技能，20歲時(shí)可能已經(jīng)是連鎖餐廳的技術(shù)骨干——河北新東方很多學(xué)生還沒(méi)畢業(yè)就被企業(yè)提前預(yù)定。“就業(yè)確定性”，才是給孩子最穩(wěn)的底氣。
“實(shí)訓(xùn)時(shí)長(zhǎng)”比“課本厚度”
更能決定未來(lái)
85后家長(zhǎng)越來(lái)越務(wù)實(shí)：“孩子學(xué)的東西，能落地、能賺錢(qián)，才是真本事?！眰鹘y(tǒng)升學(xué)路徑里，孩子的時(shí)間大多耗在“刷題、考試”里，3年高中+4年大學(xué)，真正接觸職場(chǎng)的時(shí)間可能不超過(guò)3個(gè)月。
而在河北新東方，我們的學(xué)生每天實(shí)操——刀工從“歪歪扭扭”到“細(xì)如發(fā)絲”，靠的是每天幾百次重復(fù)練習(xí)；翻鍋從“怕濺油”到“顛出花”，灶臺(tái)前的汗水換來(lái)了餐廳后廚的“硬通貨”；校企合作的“定向班”里，學(xué)生定向?qū)W習(xí)企業(yè)剛需技能，有機(jī)會(huì)在未畢業(yè)時(shí)就被企業(yè)選中。
選“有產(chǎn)業(yè)托底的賽道”
避開(kāi)“虛火專(zhuān)業(yè)”
“孩子學(xué)什么專(zhuān)業(yè)好？”——這是家長(zhǎng)問(wèn)得最多的問(wèn)題。答案其實(shí)很簡(jiǎn)單：看市場(chǎng)需不需要，企業(yè)缺不缺人。餐飲行業(yè)從不是“夕陽(yáng)產(chǎn)業(yè)”：更重要的是“抗風(fēng)險(xiǎn)”：經(jīng)濟(jì)下行時(shí)，“吃飯”永遠(yuǎn)是剛需，而一個(gè)能做出一桌好菜、管好一個(gè)后廚的人，永遠(yuǎn)有飯吃。反觀有些“熱門(mén)專(zhuān)業(yè)”，幾年后可能因技術(shù)迭代被淘汰。但烹飪技能不一樣——它是“越練越精、越老越吃香”的硬本事。
普高擴(kuò)招是機(jī)會(huì)
但不是唯一的機(jī)會(huì)
比起“能不能上高中”
更該想
“孩子未來(lái)能不能靠自己立足”
