01、什么是中式面點？
中式面點是烹飪的主要組成部分，素以歷史悠久、制作精致、品類豐富、風味多樣著稱于世。春秋戰(zhàn)國時，谷物品已有麥、稻、菽、黍、稷、粟、大麻子等，并已有五谷、九谷、百谷之稱。其中麥有大麥、小麥之分，黍、稷、稻也有許多品。谷物加工技術已從杵臼、石磨盆、棒、碓等發(fā)展到石磨。隨著油料、調味的生產和青銅炊具的使用，當時出現了油炸、蒸制的面點。類似炒盤的青銅炊具則可用以烤烙面點。
02、中式面點可以學哪些內容？
①蒸制類面點，常見的是包子和饅，如：奶油饅頭、雙色饅頭、窩窩頭、甜饅頭、蕎面饅頭、高粱饅頭、菜包、肉包、三鮮包、破酥包等等。
②煮制類面點，代表食物如水餃、湯圓、云吞（餛飩）、皮蛋瘦肉粥、南瓜粥、紅薯小米粥牛肉粉、羊肉粉、辣雞面、腸旺面、雜醬面等都可以學習。
③油炸類面點，主要指油條、炸春卷、炸麻花、炸油窩、炸油餅，炸糕，炸麻團，炸馓子，炸排叉，炸麻花兒，炸炸響鈴，炸丸子等。具代表的油條配豆?jié){已經成為我國很多地區(qū)廣大人民群眾早餐的標配。
④烙制類面點，主要指大餅、餡餅等。比較出名的餅有：春餅、花生餅、燒餅、芝麻燒餅、千層餅、草帽餅、土豆餅、豆沙餅、蔥油餅、油條蛋餅、小米家常餅、卷心菜肉絲餅、香菜肉末餅、雜糧餅、京醬肉絲卷餅、豬肉餡餅、韭菜盒子等等
⑤烤制類面點，主要是指月餅、杏仁酥、老婆餅等各類中式烘焙烤制食品。
03、學中式面點有哪些？
①：示范演練
中式面點班教學老師均由教學經驗豐富,在業(yè)界享有較高社會度的中式面點師擔任,讓你在實際操作中學到真正的中式面點技術，不用擔心學不會。
②：開店指導培訓
除了技術教學，我們還附贈了開店指導培訓內容，老師會根據你自身情況為你提出的開店建議，讓你少走彎路，順利創(chuàng)業(yè)。
③：前景廣闊
學好中式面點，工作環(huán)境舒適，勞動強度低。契合崗位的職業(yè)技能讓你不管是包點坊、餅屋、還是酒店的面包房，任何崗位都能從容面對。
（教學環(huán)境）
④：低成本
其實很多開小吃面點店的創(chuàng)業(yè)者都是隱形的富豪，你順便搜索一下就知道人家買了幾套房幾輛車，投入成本其實就一點學習的資金，后面就靠堅持，慢慢積贊財富，并且我們現在非常支持國民創(chuàng)業(yè)，在我們學校學習還要創(chuàng)業(yè)補貼可以享受。
⑤：透明收費
學費一次繳清，不會進行二次收費，費用公開透明，但是學費是根據個人需求進行制定的，所以具體學費情況需要看你學習的內容是什么，如果學習內容多，學費會比較多一點，但是打折下來是比較劃算的，所以我們都是大家學習套餐，很劃算！
04、學員作品展示
通過以上的介紹，相信大家已經對中式面點有了初步的了解，如何選擇學習項目，要根據自身的喜好和當地的需求進行選擇。
如果您對面點項目感興趣，可以來河北新東方參觀考察，的咨詢師和多年從業(yè)經驗的授課教師，會給您滿意的建議哦~
下一篇：讓你受用的說話技巧
